نوشیدنی کامبوچا، ویژگی ها و خواص

معرفی ویژگی ها و خواص نوشیدنی کامبوچا

نوشیدنی کامبوچا چیست؟

کامبوچا یک نوشیدنی تخمیری بسیار مفید است که قدمتی 2000 ساله دارد و منشا آن به شرق دور (کشور چین) بازمی گردد. این نوشیدنی در درمان بسیاری از بیماری ها و ناراحتی ها مفید است و آن را اکسیر سلامتی نیز می نامند.

روش تهیه نوشیدنی کامبوچا

برای تهیه کامبوچا چای سیاه، سفید یا سبز را با آب، شکر و قارچ کامبوچا یا یک نوع استارتر خاص ترکیب می کنند. پس از طی یک فرآیند تخمیری که حدود 10 روز به طول می انجامد چای کامبوچا آماده می شود. در طی تخمیر و آماده شدن این نوشیدنی ویتامین ها و مواد باارزشی تولید می شوند که به بهبود عملکرد اندام ها و احیای سلامت بدن کمک می کنند. این نوشیدنی پروبیوتیک غنی از ویتامین های C E و ویتامین های گروه B می باشد. در این چای تخمیری موادی وجود دارند که آنتی اکسیدان های قدرتمندی هستند و بدن را در مقابله با خطرات زیادی مقاوم می کنند.

ویژگی های نوشیدنی کامبوچا

کامبوچا علاوه بر اینکه تاثیر معجزه آسایی در بهبود وضعیت فیزیکی و روانی دارد طعم ویژه و بسیار خوشمزه ای دارد. از همین رو جایگزینی آن با نوشیدنی هایی مثل نوشابه و آبمیوه های صنعتی که اغلب مضر هستند اکیدا توصیه می شود. در ادامه بخشی از فواید و خواص درمانی کامبوچا را بررسی می کنیم:

  1. کامبوچا عملکرد قلب را بهبود می دهد. این نوشیدنی کلسترول، قند و فشار خون را کاهش داده، رگ ها را باز کرده و از سکته قلبی جلوگیری می کند.
  2. کامبوچا آرامش بخش است، عملکرد مغز را بهبود داده و حافظه را تقویت می کند. نوشیدن این چای تخمیری استرس ها را به میزان قابل توجهی کاهش داده و شما ریلکس و آرام می کند. کامبوچا با رفع تصلب شرایین از سکته مغزی نیز پیشگیری می کند.
  3. کامبوچا یک نوشیدنی پروبیوتیک است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک شایانی می کند. این نوشیدنی نفخ و یبوست را رفع کرده و از زخم معده جلوگیری می کند.
  4. کامبوچا دارای خواص سم زدایی است. این نوشیدنی ریه، کلیه ها و کبد را پاکسازی می کند. نوشیدن مرتب کامبوچا به دفع سنگ کلیه کمک می کند و با جلوگیری از اسیدی شدن کبد سلامت کبد را تضمین می کند.
  5. چای کامبوچا درد مفاصل را تسکین می دهد. این نوشیدنی در بدن ماده ای تولید می کنند که مفاصل را نرم و روان می کند و باعث جلوگیری و رفع التهاب و ورم مفاصل می شود. این چای تخمیری نقرس و روماتیسم را بهبود می دهد.
  6. کامبوچا احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. آنتی اکسیدان ها و اسیدهای موجود در کامبوچا از سرطانی شدن سلول ها جلوگیری می کنند.
  7. کامبوچا با تقویت سیستم ایمنی بدن از ابتلا به انواع بیماری ها جلوگیری می کند.
  8. کامبوچا با افزایش متابولیسم و سوخت و ساز بدن هم انرژی بدن را افزایش می دهد و هم باعث لاغری و تناسب اندام می شود.
  9. کامبوچا با افزایش میزان جذب آهن، کم خونی و ریزش مو را درمان می کند.

چند نکته برای استفاده بهتر از نوشیدنی کامبوچا

  • کامبوچا را خنک بنوشید.
  • بطری این نوشیدنی در صورت قرار گرفتن در معرض نور بخشی از خواص خود را از دست می دهد و بهتر است در جای تاریک نگه داری شود.
  • به افرادی که معده حساس دارند توصیه می شود به تدریج میزان مصرف کامبوچا را افزایش دهند.
  • این نوشیدنی برای دوران بارداری و شیردهی مناسب نیست.
  • بهترین زمان نوشیدن کامبوچا همراه با غذا یا بعد از آن می باشد.
  • کامبوچا یک نوشیدنی تخمیری است. بنابراین ترش شدن یا استشمام بوی سرکه نشانه خراب شدن آن نیست.
  • ممکن است روی نوشیدنی یا ته بطری رسوباتی شکل بگیرد که بر اثر فعالیت میکروارگانیسم‌ها طی فرایند طبیعی تخمیر رخ می دهد و تاثیر مخربی بر خواص و فواید این نوشیدنی ندارد.

 

برای خرید اینترنتی نوشیدنی کامبوچا از سایت آسوکالا کلیک کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *