معرفی چای ماسالا و خواص شگفت انگیز آن

معرفی چای ماسالا و خواص شگفت انگیز آن

تخفیف ویژه خرید چای ماسالا

چای ماسالا چیستچای ماسالا یک چای طعم دار است که با افزودن مخلوطی از ادویه جات و گیاهان معطر هندی به چای سیاه به دست می آید. منشا این چای به شبه قاره هند برمی گردد اما امروزه محبوبیت بالایی در سرتاسر جهان به دست آورده است به طوری که در اغلب قهوه خانه ها و چای خانه ها به عنوان یک نوشیدنی خاص سرو می شود.

این چای به صورت سنتی از پوسته سبز هل، چوب دارچین، دان فلفل، میخک و زنجبیل آسیاب شده به همراه برگ های چای سیاه تهیه می شود.

منشا کلمه “چای” زبان هندی است که به نوبه خود از زبان چینی گرفته شده است. در زبان چینی چای را “cha” می نامند. این چای معطر، در زبان انگلیسی “masala chai” یا به صورت مختصر “chai” نامیده می شود.

چای ماسالا چیست – خواص چای ماسالا

چای ماسالا به خودی خود فاقد چربی و دارای کالری بسیار پایینی است بنابراین یک نوشیدنی مفید و سالم برای کلیه سنین بوده و در کاهش وزن موثر است. این نوشیدنی خوش عطر و بو دارای خواص ضد میکروبی و ضد التهابی می باشد.

جلوگیری از سرماخوردگی و گرفتگی بینی

میخک و زنجبیل موجود در چای ماسالا درمان خانگی موثری برای التیام سرفه می باشند.

خواص ضد التهابی چای ماسالا

ترکیب ادویه های دارای خصلت ضد التهابی، ماسالا را به ضد التهاب قوی تری نسبت به تک تک گیاهان موجود در آن تبدیل کرده است. زنجبیل یک ضد التهاب شناخته شده قوی است اما ترکیب آن با میخک در این نوشیدنی قدرت این خاصیت را افزایش داده است.

افزایش انرژی و تقویت سیستم ایمنی بدن

این نوشیدنی هم انرژی بخش است و هم به کمک سیستم ایمنی بدن می آید و مقاومت بدن را در برابر انواع بیماری ها افزایش می دهد.

بهبود گوارش، کاهش نفخ و جذب بهتر غذاها

چای ماسالا  ، هل باعث افزایش تولید بزاق می شود. خواص زنجبیل و میخک در بهبود گوارش نیز بر کسی پوشیده نیست. چای ماسالا باعث می شود ویتامین ها و مواد معدنی بیشتری از مواد غذاییِ وارد شده به سیستم گوارش، جذب خون شود.

کنترل فشار خون، کاهش کلسترول بد و تقویت قلب

هل و میخک باعث کاهش کلسترول بد و در نتیجه پیشگیری از انسداد رگ ها، تنظیم فشار خون و به تبع آن تقویت قلب می شود. این نوشیدنی برای افرادی که فشار خون بالا دارند بسیار مفید است.

خواص آنتی اکسیدانی و ضد سرطان

گیاهان دارویی اغلب دارای ترکیبات آنتی اکسیدانی فعال هستند که مقاومت بدن را در برابر انواع بیماری ها از جمله سرطان افزایش می دهند. چای ماسالا چیست  – چای ماسالا با داشتن انواع گیاهان دارویی از جمله زنجبیل و دارچین که آنتی اکسیدان های بسیار قوی هستند نقش فعال و موثری در این زمینه دارد.

افزایش متابولیسم و سوخت و ساز بدن و افزایش چربی سوزی

چای ماسالا با بهبود دادن گوارش و جذب بهتر مواد غذایی باعث آزاد شدن انرژی بیشتر از سوخت و ساز مواد غذایی شده و چربی اندوخته شده را کاهش می دهد. این امر به نوبه خود موجب کاهش احتمال ابتلا به چاقی و حتی افزایش سوختن چربی های اندوخته و به تبع آن لاغری می شود.

کاهش دردهای قاعدگی

چای ماسالا چیست – یک آرام بخش طبیعی است. این نوشیدنی با کاهش انقباض عضلات و گرفتگی ها از دردهای ناشی از قاعدگی جلوگیری می کند.

پیشگیری از دیابت

چای ماسالا چیست  , ترکیبات موجود در این نوشیدنی با کاستن از جذب قند موجود در مواد غذایی موجب پایین آوردن قند خون می شوند و بنابراین این نوشیدنی برای افرادی که دارای قند خون بالا و دیابت می باشند بسیار مفید است.

خواص چای ماسالا برای لاغری

چای ماسالا چیست , چای ماسالا، موجب افزایش متابولیسم و سوخت و ساز بدن و افزایش چربی سوزی می شود.
همچنین با بهبود دادن گوارش و جذب بهتر مواد غذایی باعث آزاد شدن انرژی بیشتر از سوخت و ساز مواد غذایی شده و چربی اندوخته شده را کاهش می دهد.

چای ماسالا چیست – ترکیبات چای ماسالا

  • 20 عدد دان فلفل سیاه

  • 5 عدد میخک

  • 5 هل سبز

  • یک عدد چوب دارچین

  • پنج فنجان آب

  • 5 قاشق غذاخوری چای سیاه

  • 10 سانتی متر از ریشه زنجبیل تازه

طرز تهیه چای ماسالا خانگی

چای ماسالا چیست  , همه‌ ادویه‌ها را به همراه زنجبیل و آب داخل ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. هنگامی که نصف آب بخار شد چای را اضافه کرده و به مدت 3 تا 4 دقیقه اجازه بدهید حرارت ببیند. سپس مایع را با یک صافی صاف کنید. چای ماسالا آماده است می توانید با افزودن مقداری نبات یا عسل آن را بنوشید.

نتیجه گیری > > چای ماسالا چیست

چای ماسالا یک نوشیدنی خوش عطر و بو، سالم و مفید است که برای میان وعده توصیه می شود. ترکیبات این چای باعث شکست چربی ها و کاهش میزان کالری دریافتی بدن و درنتیجه کاهش وزن شود. اما مانند هر ماده غذایی دیگر زیاده روی در مصرف آن می تواند زیانبار باشد. بنابراین توصیه می شود تعادل در مصرف آن رعایت شود. نوشیدن این چای برای زنان باردار توصیه نمی شود.

 

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.