دانه فلفل سیاه هندی وزن 100 گرم

دانه فلفل سیاه هندی

فلفل سیاه هندی اصل که از بهترین دانه های فلفل سیاه به عمل می آید. فلفل سیاه هندی دارای عطر و طعم بسیار دلنشینی است. فلفل سیاه یک منبع عالی از منیزیم، ویتامین K، آهن و فیبر است. همچنین حاوی روغن ضروری به نام پیپرین است که در هنگام آروماتراپی، برای کاهش درد عضلات، مسائل گوارشی و حتی آرتریت التهابی مورد استفاده قرار می گیرد .فلفل سیاه را بهتر است در ظرف شیشه ای و در جای خشک و خنک نگه داری کنید. پودر فلفل سیاه تا سه ماه قابل نگه داری است و خواص خود را حفظ می کند، اما دانه های سالم فلفل می توانند برای مدت نامحدودی نگه داری شوند. فریزکردن فلفل هم روش نگه داری خوبی است، اگرچه ممکن است مزه آن تغییرکند و تندتر و قوی تر شود.

خواص فلفل سیاه در طب سنتی

1. بهبود سلامت گوارش: فلفل سیاه آنزیم های گوارشی را تحریک می کند و به دستگاه گوارش برای هضم بهتر غذا کمک می کند. این ماده گیاهی باعث کاهش گاز معده و نفخ نیز می شود.
2. فلفل سیاه برای جلوگیری از سرطان: فلفل سیاه به خاطر افزایش جذب مواد مغذی و آنتی اکسیدانی مثل سلنیوم، کورکومین، بتاکاروتن و ویتامین های B باعث پیشگیری از سرطان ها به ویژه سرطان روده و پروستات می شود.
3. فلفل سیاه و لاغری: فلفل سیاه حاوی یک روغن ضروری به نام روغن پیپرین است که از انباشت چربی جلوگیری کرده و با افزایش سوخت و ساز به از بین بردن چربی های اضافی بدن کمک می کند.
4. درمان انواع عفونت و بهبود سرماخوردگی و سرفه: فلفل سیاه دارای خواص آنتی باکتریال است و از ایجاد انواع عفونت در بدن جلوگیری می کند. همچنین به خاطر داشتن خواص آنتی باکتریایی و بهبود گردش خون و جریان مخاطی باعث بهبود سرماخوردگی و سرفه می شود. این ماده غذایی همچنین با پاک کردن ریه ها باعث بهبود علایم آسم می شود. خواص ضد عفونی و ضد التهابی فلفل سیاه برای حفظ سلامت و تسکین دردهای دهان و دندان نیز بسیار موثر است. خاصیت ضد التهابی موجود در فلفل به درمان بیماری سل نیز کمک می کند.
5.  درمان بی خوابی، افسردگی و بهبود سلامت مغز:فلفل سیاه با تنظیم هورمون ملاتونین بیخوابی را درمان می کند. این ماده گیاهی همچنین با تنظیم هورمون دوپامین و افزایش ارتباط بین نورون ها از مرگ سلول های مغزی و زوال عقل و جلوگیری از آلزایمر کمک می کند. فلفل سیاه قادر است افسردگی را نیز بهبود دهد.
6. فلفل سیاه و رحم: در طب اسلامی دم کرده فلفل سیاه جهت تسکین دردهای قاعدگی توصیه شده محققان به تازگی توانسته اند تاثیرات مثبت فلفل را در کاهش انقباضات رحمی و تسکین دردهای قاعدگی تأیید کنند.
7. خواص فلفل سیاه برای پوست و مو: خواص آنتی اکسیدانی قوی فلفل سیاه پوست را در برابر علایم پیری مثل چین و چروک مقاوم کرده و خواص ضد عفونی آن موجب پاکسازی و درمان آکنه و لکه های پوستی می شود. همچنین باعث از بین بردن شوره و درمان ریزش مو نیز می شود.

موارد مصرف و روش مصرف فلفل سیاه

1. 1. برای درمان سرفه و گرفتگی سینوس ها: در یک فنجان مقداری آب جوش ریخته و یک قاشق چای خوری فلفل سیاه را با دو قاشق غذاخوری عسل به آن اضافه کنید به خوبی مخلوط کنید و بگذارید به مدت 15 دقیقه بماند سپس نوشیدنی را میل کنید.
   2. تهیه ماسک صورت: یک قاشق چای خوری فلفل سیاه را با یک قاشق چای خوری عسل و زردچوبه ترکیب کنید. این ماسک را به مدت 15 دقیقه روی صورت قرار داده و سپس با آب سرد بشویید.
   3. تهیه اسکراب صورت: مقداری فلفل سیاه را له کنید و در آب بخیسانید و یک قاشق چای خوری ماست را به آن اضافه کنید این اسکراب را به مدت 20 دقیقه بگذارید روی صورت بماند و پس از آن با آب سرد شستشو دهید.
   4. تهیه ماسک تقویت مو: برای تقویت موها ترکیب یک قاشق چای خوری فلفل سیاه با همان اندازه عسل و ماساژ آن را روی ریشه بسیار مفید است و می تواند به قطع ریزش مو کمک کند.
   5. تهیه ماسک نرم کننده مو: یک قاشق چای خوری از دانه های فلفل سیاه و سفید را با آبلیمو ترکیب نمایید را به مدت یک ربع روی ریشه موها قرار دهید. این ماسک باعث افزایش درخشندگی و لطافت موها می شود.
   6. تهیه ماسک رفع شوره مو: یک قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه را به یک کاسه کشک اضافه کنید و به پوست سر بمالید. پس از 20 دقیقه بشویید.
   7. تسکین دندان درد:مقداری فلفل سیاه را با روغن میخک مخلوط کرده و به موضع دردناک بمالید.