سماق قرمز تبریز

سماق میوه خوشه ای درختچه ای به ارتفاع 3 تا 4 متر است که در انواع قرمز و قهوه ای موجود است. طعم این میوه قبل از رسیدن گس است و وقتی می رسد ترش می شود. سماق از نظر طب سنتی دارای طبع سرد و خشک است. سماق قرمز بومی ایران است و مرغوب ترین نوع آن سماق تبریز می باشد. این میوه حاوی اسید سیتریک، اسید مالیک و اسید تارتاریک است که باعث طعم ترش آن می شوند. سماق همچنین حاوی آنتی اکسیدانی به نام تانن است که باعث تقویت ایمنی بدن می شود.

ارزش غذایی سماق قرمز تبریز

• سرشار از ویتامین‌ A و C است.
• سرشار از مواد معدنی‌ کلسیم، منیزیم و پتاسیم است.

خواص سماق قرمز تبریز

خواص ضد التهابی، ضد میکروبی و ضد قارچی سماق قرمز

• تب بر است.
• با پاکسازی ریه برونشیت، سرماخوردگی و آنفلوانزا را بهبود می دهد.
• مسکن است. دردهای مفصلی، دندان درد، گلودرد و آرتروز را بهبود می دهد.
• به عنوان ضماد برای بهبود جراحت های سطحی مفید است.
• مقداری سماق به آب اضافه کرده و سبزیجات و میوه ها را در آن قرار دهید. سماق باکتری ها را از بین برده و مواد را ضدعفونی می کند.
• عفونت های قارچی ریه و سایر اندام ها را بهبود می دهد.

خواص سماق قرمز برای لاغری

• سماق یک چربی سوز بسیار قوی است. این ماده خوراکی با افزایش متابولیسم و سوخت و ساز بدن از چاق شدن جلوگیری کرده و موجب از بین رفتن چربی های نواحی مختلف به ویژه چربی های دور شکم می شود.
• سماق کلسترول بد خون را نیز پایین می آورد.

خواص سماق براي پوست صورت

• مقادیر بالای ویتامین C در سماق باعث رفع چین و چروک ها و جوان سازی پوست می شود.
• استفاده از سماق به صورت ماسک بر روی پوست صورت باعث از بین رفتن لک و جای جوش می شود.
• كمپرس سماق و جوش شيرين برای درمان كهير مفید است.

خواص سماق براي دستگاه گوارش

• از خونریزی معده جلوگیری می‌کند.
• باعث هضم راحت تر غذا شده و اختلالات و ناراحتی های گوارشی را رفع می کند.
• حالت تهوع و استفراغ را برطرف می کند.
• در درمان اسهال حتی اسهال خونی موثر است.
• به خاطر داشتن تانن معده را پاکسازی و تقویت می کند.

خواص سماق برای سلامتی دستگاه تناسلي و تقویت قواي جنسي

• ترشحات واژینال را درمان می کند.
• سوزاک را درمان می کند.
• با تقویت قوای جنسی باعث درمان زودانزالی می شود.
• ترشحات سفید رحم را رفع می کند.

سایر خواص سماق

• مدر است.
• قند خون را کاهش داده و برای دیابتی ها مفید است.
• کلسترول بد خون را کاهش داده و از بروز سکته جلوگیری می کند.
• در درمان بواسیر موثر است.
• موجب مهار تکثیر ویروس هپاتیت B می شود.
• برای تقویت معده و کنترل تهوع در دوران بارداری بسیار مفید است.
• در درمان بیماری های ریوی از جمله سل موثر است.
• به درمان بی اختیاری ادرار کمک می کند.

روش مصرف سماق

یک تا دو بار مصرف سماق در روز باعث کاهش کلسترول و بهبود گردش خون می شود. به همین جهت مصرف سماق به همراه هر وعده غذایی بسیار مفید است و توصیه می شود. علاوه بر مصرف سماق به همراه غذاها مصرف سماق به همراه ماست و عسل نیز بسیار مفید است.

• سماق و عسل: ترکیب سماق و عسل برای درمان سرفه بسیار موثر است. برای تهیه این ترکیب یک قاشق غذاخوری عسل را به یک فنجان آب افزوده و به مدت 5 دقیقه روی شعله ملایم حرارت دهید. سپس ۲ قاشق سماق به ترکیب اضافه کرده و پس از اینکه خنک شد بنوشید.

• سماق و ماست:ترکیب سماق و ماست برای کاهش اشتها و پاکسازی روده ها و در نتیجه کاهش وزن و لاغری موثر است. یک قاشق مرباخوری سماق به یک کاسه ماست کم چرب افزوده و مصرف کنید.