چای ترش ایرانی (امسال) وزن 200 گرم

چای ترش ایرانی

چای ترش برگ های خشک شده گیاهی به نام Hibiscus sabdariffa می باشد. چای ترش طبع سرد و خشک دارد و برای گرم مزاجان بسیار مفید است. این گیاه، بومی غرب آفریقا است و در مناطق گرمسیر و نیمه گرمسیر قابل کشت است. امروزه چای ترش در مناطق مختلفی از جمله سیستان و بلوچستان و خوزستان کشت می شود و اهواز قطب کشت این محصول در کشور است. این چای را به نام های چای قرمز، چای مالمیر، چای مکه و چای روزل نیز می شناسند. چای ترش سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی بسیار قوی، ویتامین ث و آهن می باشد. از این رو دارای فواید بسیاری برای بدن است. از جمله این فواید می توان به کاهش چربی و فشار خون اشاره کرد.

خواص چای ترش ایرانی

• چای ترش با کاهش چربی و فشار خون موجب تقویت قلب و کاهش احتمال حمله قلبی و سکته می شود.
• چای ترش تری گلیسرید LDL یا کلسترول بد خون را کاهش داده و باعث افزایش HDL یا کلسترول خوب خون می شود.
• کبد عضو بسیار مهمی در بدن است. از جمله وظایف کبد ترشح صفرا است. صفرا باعث شکسته شدن چربی و تنظیم وزن می شود. وظایف دیگر کبد تولید پروتئین و تصفیه خون می باشد. چای ترش باعث تقویت و بهبود کارکرد کبد می شود.
• چای ترش برای افراد دیابتی بسیار مفید است.
• مصرف مداوم چای ترش می تواند به کاهش وزن و لاغر شدن کمک کند.
• چای ترش بر خلاف چای سیاه باعث کم خونی نمی شود همان طور که پیشتر اشاره شد برگ چای ترش سرشار از آهن است و برای افراد کم خون بسیار مفید است.
• چای ترش بر خلاف چای سیاه باعث رنگ گرفتن دندان ها نمی شود و می تواند در زندگی روزمره جایگزین خوب و پرفایده ای برای چای سیاه باشد.

روش تهیه چای ترش

دم کردن چای ترش به همان روشی صورت می گیرد که چای سیاه دم می شود با این تفاوت که چای ترش پس از 5 دقیقه آماده است و می توانید آن را با افزودن مقداری شیرینی مثل نبات یا شکر نوش جان کنید. همچنین چای ترش را می توانید در طول روز به جای چای سیاه بنوشید. نوشیدن 3 فنجان از آن در روز توصیه می شود و هیچ گونه ضرری ندارد.